רוצים להתחיל לבשל ולהצטייד בהתאם? מתלבטים אם לקנות סכינים למטבח מיפן או מאירופה? כאן נפרט את היתרונות של הסכינים היפניים לעומת האירופאים! למה בכלל צריך לבחור? יש שתי סיבות עיקריות לבחירה בין סכינים יפניים לבין סכינים אירופאיים, ובעיקר לטבחים ביתיים ומתחילים. הראשונה היא, שאף טבח ביתי לא זקוק לעשרות סכינים ובהחלט ניתן להסתפק בשניים או שלושה. הסיב השנייה היא, שכאשר ... Read More »